Deniz mahsüllü risottoya bayılırım. Bebeğime de sebzelisini yaptım çok sevdi. Çok sebzeli az pirinçli bir risotto çatalla ezilerek bence 6. ayda tadım aşaması bittikten sonra bile yedirilebilir. 🤭
Malzemeler
🟠 1 yemek kaşığı pirinç
🟠 Küçük bir havucun çeyreği
🟠 Küçük bir kabağın çeyreği
🟠 Biraz bezelye
🟠 Yarım çay bardağı su
🟠 İsteğe bağlı olarak 1-2 küp peynir altı suyu
🟠 1 çay kaşığı zeytinyağı
Kabak ve havucu buharda, bezelyeyi ise suda pişirelim. Tercihinize göre hepsini suda da pişirebilirsiniz.
Pirinci ise 10-15 dakika kadar ayrı bir yerde suyu azalana kadar pişirelim.
Pişen sebzelerimizi, pirince ilave edelim. Üzerine yarım çay bardağı su, varsa peynir altı suyu ilave edelim ve lapa bir kıvama gelince kapatalım. Zeytinyağı ilave edelim ve hazır. 🤗
Afiyet olsun 🥰
