Balkabaklı Kurabiye

Bebeklerin ek gıda döneminde hem sağlıklı hem de iştah açıcı bir atıştırmalık arayan anneler için balkabaklı kurabiye, lif zenginliği ve yumuşak dokusuyla harika bir alternatiftir.

Yumuşacık bir kurabiye tarifi ile geldimmmmm 🥰
Son fotoğrafta gördüğünüz üzere kek gibi kolayca dağılabilen yumuşacık bir kurabiye. İster bütün olarak verin isterseniz de parçalayıp meyve püreleri ile yedirebilirsiniz 🥰

Balkabaklı kurabiye yaparken hamurun kıvamını tutturmak için balkabağı püresini süzgece alıp fazla suyunu atmasını beklemeniz çok önemlidir. Bu sayede kurabiyeleriniz daha formda kalacaktır.

Malzemeler
🧡 3 dilim balkabağı
🧡 1 tatlı kaşığı tarçın
🧡 1 yumurta sarısı / 1 yaş üstü için tam yumurta
🧡 1 çay kaşığı zeytinyağı
🧡 1 çay kaşığı karbonat
🧡 Yulaf unu

Balkabaklarını suda ya da buharda pişirip, püre haline getirelim ve soğumaya bırakalım.
Bir kap içerisinde un hariç tüm malzemeleri bir araya getirelim.
Ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yulaf ununu ekleyelim.
İstediğimiz şekilleri verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika arası kontrol ederek pişirelim.

Ölçü fazla gelebilir ama biz ailece severek yediğimiz için hep tam yapıyorum.

📍 Balkabağını 6. ayda,
📍 Bu tarz kurabiyeleri ise 8. ayda vermeye başladım.
📍 Doktorunuzun önermediği hiçbir besini bebeğinizle önceden tanıştırmayınız.

Bebeğiniz için farklı parmak gıda alternatifleri arıyorsanız, favori tariflerimizden biri olan Zeytinli Pankek yazımıza da mutlaka göz atın.

Afiyet olsun 🥰

Balkabağı gibi lifli gıdaların bebek sindirim sistemine katkıları ve ek gıdada güvenli beslenme ilkeleri hakkında Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Bebek Beslenme Rehberi üzerindeki temel önerilere göz atabilirsiniz.